“Calamar gigante en el Pacífico Sur: Chile apuesta por la cooperación científica y la gestión responsable”
En el más reciente episodio de Azul Sostenible, se analizó la situación actual del calamar gigante (Dosidicus gigas) en el
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ONG internacionales, gobiernos y pescadores artesanales buscan cerrar el paso a una amenaza que afecta no solo a los océanos,
Desde la bitácora del pescador hasta la mesa del consumidor, la trazabilidad se consolida como una herramienta clave para garantizar