Programa #367: Jurel escaso y calamar gigante amenazado, desafíos para la pesca chilena

La escasez de jurel en Chile, el auge del calamar gigante (jibia) y la falta de reglas para su captura en alta mar fueron los temas de la entrevista con Cristian Sánchez, de la Asociación Gremial de Pequeñas Plantas Pesqueras (APES Chile). Su relato muestra cómo un fenómeno climático golpea a toda la cadena pesquera. También ayuda a entender qué se discute en la región del Pacífico Sur.

El Niño retrasó al jurel

Sánchez explicó que el calentamiento de las aguas por El Niño impidió que el jurel llegara en condiciones normales. Según dijo, ya había ocurrido antes y esta vez retrasó tanto al sector industrial como al artesanal. Las pymes pesqueras, añadió, van al final de la cuota y por eso sienten el atraso con más fuerza.

El invitado señaló que el jurel empezó a llegar con más fuerza hace aproximadamente un mes y que la extracción alcanzaba cerca del 53 % de la cuota. También reconoció que hubo capturas de baja talla. Con esa recuperación, se mostró optimista de que el año termine bien.

El ingeniero Guillermo Morán recordó que en Chile se captura más de un millón de toneladas de jurel al año. Lo comparó con la importancia del atún para Ecuador, donde las capturas de este año vuelven a niveles normales tras varios años de abundancia.

Impacto en pescadores y plantas

Para Sánchez, el daño socioeconómico no es menor. Describió un aumento fuerte del combustible, pescadores que no pudieron extraer un recurso que no estaba disponible y plantas de menor tamaño con cuota pero sin materia prima. Dijo que esto repercutió en la canasta familiar del sector artesanal. A su juicio, hay que hablar de una catástrofe natural y esperar a que el recurso se normalice.

El calamar gigante como alivio

Mientras El Niño alejaba al jurel, la jibia volvió a la región del Biobío, donde, según Sánchez, se concentra entre el 50 % y el 60 % de las plantas asociadas a APES Chile. Había estado ausente algunos años. Indicó que el país tiene una cuota de 200.000 toneladas, de las que ya se habían capturado unas 120.000. Estimó que se llegaría a unas 175.000.

Según el invitado, el calamar mantiene al 70 % de la industria de menor escala, mientras que las pymes tienen cerca del 1 % de la cuota de jurel. Dijo que faltan plantas para procesar todo el recurso, porque la flota artesanal de línea de mano es muy numerosa y las embarcaciones deben salir con cuota para no exceder la capacidad de las plantas. Citó como ejemplos una planta nueva en Coronel con categoría A y programa HACCP, y una conservera pyme, Marvesa, que elabora conservas de jibia. Admitió que este año los precios del calamar han sido muy bajos.

Universidades de vuelta al mar

Sánchez dijo que el Instituto de Fomento Pesquero (IFOP) mantiene un monitoreo constante y que se espera su informe a fin de año. Planteó que las universidades deben volver a trabajar en el agua, con estudios constantes y no solo en las crisis. Dijo que las plantas se ofrecen como lugar de muestreo, para no medir ejemplares sobre un bote. Mencionó una mesa de trabajo del Gobierno Regional del Biobío que busca acercar a las universidades al sector.

Añadió que hay una reunión con el subsecretario de Pesca prevista para agosto. En ella el gremio insistirá en que se invierta en las universidades con ese enfoque. Valoró la trazabilidad que maneja Sernapesca en Chile.

Protección del trabajo y un ministerio del mar

Consultado por la protección del empleo en las crisis, el invitado respondió que en Chile todavía falta. Mencionó la llamada plataforma social del sector artesanal, cuyo financiamiento no se ha resuelto, y un subsidio a la contratación. Habló también de bonos de combustible que, según dijo, se entregaron durante seis meses a armadores artesanales. Los consideró insuficientes y pidió un fondo de amortiguación para los años de escasez.

Sánchez propuso crear un Ministerio del Mar. El presentador respaldó la idea y la extendió a Ecuador y Perú. Sostuvo que la pesca y la acuicultura aportan una parte importante de las exportaciones y del PIB de los tres países y que necesitan una voz estratégica ante el Gobierno.

Calamar en alta mar: sin reglas y con la flota china

El conductor advirtió que el calamar gigante no tiene medidas de conservación en alta mar ni evaluación de stock, aunque se capturan más de un millón de toneladas al año en el Pacífico Sur. Dijo que, según los registros, cerca del 96 % de los buques es de bandera china. Sánchez comparó la situación con regar las plantas mientras el vecino pisa la manguera.

Contó que el gremio, junto con otras organizaciones del sector y de Perú y Ecuador, firmó una carta que pide suspender la inscripción de nuevas embarcaciones. Esa carta se presentó al subsecretario y se envió al Comité de Ordenamiento Pesquero. Indicó que el gremio busca que se fije un límite de extracción internacional para el calamar. Señaló que, sin estudios científicos sobre el stock, es difícil avanzar.

Ambos hablaron de una reunión en Lima, convocada por Calamasur y la Comisión Permanente del Pacífico Sur (CPPS), a la que esperan que asistan autoridades de Perú, Ecuador y Chile. Morán puso el ejemplo del jurel, cuya recuperación atribuyó al monitoreo, la ciencia y la cooperación regional. Ante la consulta de un espectador, Sánchez se comprometió a conseguir información sobre el estudio científico del jurel. Dijo que es más robusto que el del calamar.

Agenda y emisión completa

Durante el programa, la Federación Nacional de Cooperativas Pesqueras del Ecuador (Fenacope) convocó a Puerto Roma para el 9 de agosto, con motivo del quinto aniversario del Día del Cangrejero Ecuatoriano 2026.

La entrevista completa con Cristian Sánchez, con más detalles sobre el jurel, la jibia y los desafíos de las pymes pesqueras chilenas, está disponible en https://www.youtube.com/watch?v=xc4e6Cx8sN0