Programa #359: Foro académico sobre gestión pesquera sostenible en la PUCE Manabí

La universidad rara vez participa en la discusión sobre pesca sostenible, y menos aún junto a la industria y al sector artesanal. Ese fue el punto de partida de la conversación con Iván Kruger Loor, director de la Escuela de Ciencias Naturales, Industria y Producción de la PUCE Manabí. Kruger Loor presentó en Azul Sostenible el foro académico «Desafíos para una gestión sostenible de los recursos pesqueros en el Ecuador y en la región». La agenda lo prevé para el miércoles 13 de mayo, a las 09h00, en el campus de la universidad en Manta.

Un foro organizado con Tunacons

El ingeniero Guillermo Morán explicó que la iniciativa nace de una alianza entre la PUCE Manabí y la Fundación Tunacons. Según indicó, es la primera actividad conjunta y se busca que no sea la última. Tunacons espera replicar este formato con otras universidades del país.

El conductor señaló que el propósito es que estudiantes de biología marina, tecnología pesquera, oceanografía, conservación y derecho marítimo, junto con empresarios del sector, comprendan cómo contribuye la pesca a cuidar el océano. Añadió que la gestión sostenible no se limita a proteger tortugas, ballenas o tiburones, sino que exige una visión integral del océano, de la biodiversidad y de las comunidades pesqueras.

Recordó además que el océano es compartido: las especies cruzan fronteras y lo que ocurre en un país influye en los demás.

Los ejes del programa

Según Morán, el foro reunirá a especialistas de distintos ámbitos. Entre ellos mencionó a una representante del Marine Stewardship Council (MSC), certificación con la que cuenta la flota miembro de Tunacons, y a un consultor internacional en administración de pesquerías que trabaja con la FAO.

También participarían representantes de un proyecto de pesca artesanal con apoyo de cooperación italiana, un asesor de la Cámara Nacional de Pesquería, que trabaja en mejoras pesqueras para pelágicos pequeños como sardina y macarela, y un investigador y docente de biología marina de la PUCE.

Kruger Loor describió los temas que abordará el foro: trazabilidad y certificaciones, combate a la pesca ilegal, la investigación en una pesquería artesanal con cadena de valor, los proyectos de mejora pesquera (FIP) que promueve el MSC y la incorporación de inteligencia artificial en los procesos. Planteó que la sostenibilidad debe estar presente en toda la cadena de valor.

Morán agregó que el marco internacional también será parte de la discusión: la Convención del Mar, las organizaciones regionales de ordenación pesquera y el acuerdo sobre biodiversidad más allá de las 200 millas. A su juicio, ese conocimiento interesa tanto a los estudiantes de derecho como a los de ciencias.

Por qué la academia se involucra

Kruger Loor atribuyó el interés de la PUCE a su identidad institucional. Mencionó los llamados al cuidado de la casa común en documentos como la encíclica Laudato Si y señaló que la universidad celebra una semana de la sostenibilidad en mayo a nivel nacional. A esto sumó la ubicación del campus en Manta, un entorno estrechamente ligado a la pesca, donde se desarrollan las carreras de Biología Marina y Alimentos.

Dijo que la academia puede actuar como catalizador y como puente entre los sectores artesanal e industrial, aportando datos precisos para la toma de decisiones. Contó que, hace dos semanas, consejos consultivos con profesionales de varias áreas trabajaron en actualizar el perfil de egreso de la escuela. También indicó que muchos de sus estudiantes tienen familiares vinculados a la pesca y que provienen de Manta, Portoviejo, Guayaquil, la Sierra y Galápagos.

Como proyectos en marcha, mencionó que la universidad está por montar un laboratorio de estudios moleculares para trabajar con características genéticas de poblaciones y que ofrecerá esa infraestructura a otras instituciones mediante alianzas.

Debate, networking y buenas prácticas

Después de las exposiciones, según el organizador, habrá un panel de debate y luego un espacio de networking. En él participarán instituciones y grupos empresariales que presentarán prácticas para reducir el impacto de la pesca, como la gestión de residuos y el uso de materiales. Tunacons, entre otros, mostrará sus iniciativas. Morán indicó que, afuera del auditorio, habrá stands informativos de la escuela de pesca de Tunacons, de los FIP y de la universidad.

Kruger Loor señaló que hay confirmaciones de gerentes de operaciones y representantes de plantas, y de gremios como Atunec. Según Morán, la moderación del panel estará a cargo del propio conductor.

Cómo participar

La entrada es libre, pero el aforo del auditorio es limitado y se trabaja con registro previo mediante un código QR. La conductora Mayi Zambrano recomendó registrarse con antelación para asegurar el cupo.

Kruger Loor adelantó que se solicitará una transmisión en vivo y una grabación del evento, que se podrían ver en la plataforma de la universidad o en redes sociales. También prevé publicar memorias en PDF y en formato digital. Zambrano invitó a seguir las novedades en la cuenta de Instagram del Centro de Interpretación de Biodiversidad Marina de la PUCE.

Jaiba mora y maricultura

A pedido de Morán, el director se refirió a la presencia de jaiba mora, que según el conductor sigue afectando a pescadores artesanales de la costa. Kruger Loor explicó que la universidad estableció contacto con la comunidad y solicitó muestras para analizar su valor proteico y su posible uso como alimento para animales. Indicó que aún espera recibirlas. Señaló que existe sustento técnico que relaciona el fenómeno con las temperaturas del océano, un factor que no se puede controlar.

Añadió que el campus de Manta instala una sala de acuacultura y que la universidad quiere articularse con iniciativas del sector. Morán invitó a las organizaciones de pescadores artesanales de Manabí a acercarse a la universidad con las muestras y a asistir al foro.

El conductor opinó que la maricultura, con cultivo de ostras, algas y peces, es una de las alternativas de futuro del país. Según su planteamiento, requiere una política clara de apoyo, financiamiento y facilidades para adquirir equipamiento. Señaló que Ecuador ya cuenta con plantas de procesamiento, laboratorios de larvas, mercados y científicos.

Puede ver la conversación completa con Iván Kruger Loor y los detalles del foro en la emisión del programa: https://www.youtube.com/watch?v=jy78a6UFac0